鲷鱼料理
说起爱媛县的地道名菜，非鲷鱼料理莫属。
鲷鱼非常受日本人喜爱，有鱼中之「王」的美誉。
各位有尝过鲷鱼蒸饭吗？试想象把一口土锅的盖子掀开后，扑面而来的是混合着鲷鱼和米饭的浓浓香气，热腾腾地发出＂啪啦啪啦＂的声音，单是想象已令人垂涎三尺。
说起爱媛县的地道名菜，非鲷鱼料理莫属。将蒸好的鲷鱼起骨拆肉至容易入口大小,而在与鲷鱼汤汁一起蒸煮的米饭上趁热撒上葱花,前者甘香肥美,后者鲜香爽口,让您的味蕾充满幸福感!
这就是爱媛县的海鲜美食之王―鲷鱼蒸饭!
鲷鱼非常受日本人喜爱，有鱼中之「王」的美誉，这不仅是因为鲷鱼的美味可口，另一方面，在日语中，鲷鱼的发音和「祝福」相同，所以鲷鱼料理常出现在升学，就职，升迁，结婚等喜宴当中。在宴会上以豪华盛大的鲷鱼料理盛放在席间，不仅让宾客大饱口福，整个喜庆气氛也是更上一层楼。
上述土锅作鲷鱼蒸饭是最常见的一种鲷鱼料理。这道料理有6个人份量，把身边的好友吃货都叫上吧！在旅途中大家一起尝尝「祝福」的味道，为这趟旅程留下最难忘的回忆！
说起爱媛县的地道名菜，非鲷鱼料理莫属。将蒸好的鲷鱼起骨拆肉至容易入口大小,而在与鲷鱼汤汁一起蒸煮的米饭上趁热撒上葱花,前者甘香肥美,后者鲜香爽口,让您的味蕾充满幸福感!
这就是爱媛县的海鲜美食之王―鲷鱼蒸饭!
鲷鱼非常受日本人喜爱，有鱼中之「王」的美誉，这不仅是因为鲷鱼的美味可口，另一方面，在日语中，鲷鱼的发音和「祝福」相同，所以鲷鱼料理常出现在升学，就职，升迁，结婚等喜宴当中。在宴会上以豪华盛大的鲷鱼料理盛放在席间，不仅让宾客大饱口福，整个喜庆气氛也是更上一层楼。
上述土锅作鲷鱼蒸饭是最常见的一种鲷鱼料理。这道料理有6个人份量，把身边的好友吃货都叫上吧！在旅途中大家一起尝尝「祝福」的味道，为这趟旅程留下最难忘的回忆！
「宇和岛鲷鱼料理」
爱媛县还有另一种地道的鲷鱼料理，把鲷鱼刺身铺放在温热的米饭上，配以酱油把鲷鱼的鲜味引出，是一道比较简单而且方便旅行的鲷鱼料理，又名「宇和岛鲷鱼料理」。虽说简单，但味道绝不马虎，与滚热的土锅蒸饭各有千秋，同属爱媛县必吃料理。
