약 130년을 대대로 이어온 노포 양조장. 이시즈치 산의 복류수와 에히메현 산의 원료를 사용하여 만든 술은 지역 사이조시의 자연이 담긴 맛이다. '술은 꿈과 마음으로 만드는 것'을 신념으로, 손이 많이 가지만 옛 자연 그대로 정성스럽게 술을 담그고 있다. 양조장 안 견학도 가능하며, 그 외에도 1년에 2번 봄과 가을에 양조장을 오픈하는 이벤트도 개최하고 있다.