일본의 'B급 구르메'란 전통적인 향토 요리보다는 가격이 저렴하고 재료가 고급스럽지 않으면서도 오랫동안 현지인들에게 사랑받아 온 서민적인 요리를 말합니다. 일본의 지역마다 B급 구르메가 있어 그 지역의 향토 요리뿐만 아니라 B급 구르메 음식을 찾아 먹는 재미도 있는데요, 또한 'B-1 그랑프리'라고 각 지역의 B급 구르메 음식을 비롯해 지역 활성화를 목적으로 그랑프리도 열리고 있습니다. 이번에는 에히메 현지에서 지역주민에게 사랑받고 있는 'B급 구르메'에 대해서 소개합니다.
*이 기사는 2023년 8월 현재의 정보를 기준으로 작성하였습니다.
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